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et un Soupçon de sel... par Valentine
28 avril 2009

Tortellinis aux asperges vertes et à la Ricotta, crème de Parmesan

Tortellinis aux asperges vertes et à la Ricotta, crème de Parmesan
Végétarienne, un peu, beaucoup... Au risque de me répéter, j'aime la cuisine italienne. Elle laisse une si belle place aux légumes, à leurs saveurs. Sans jamais se cacher derrière des artifices techniques, des sauces complexes, c'est pour moi une cuisine...
Posté par Valentine VSo à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pâtes fraîches,  Ricotta,  Asperges vertes,  Parmesan

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24 avril 2009

Salade de Cocos, Parme et Pesto

Salade de Cocos, Parme et Pesto
Végétarienne plus du tout. Après une visite chez Sophie , j'ai eu comme des envies d'Italie, de Pesto, de jambon de Parme, d'haricots Borlotti ... Mais impossible de mettre la main sur ces délicieux haricots lombards aux marbrures rouges. Pas de panique,...
Posté par Valentine VSo à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 avril 2009

Tartelettes aux poireaux, au Brie et graines de moutarde

Tartelettes aux poireaux, au Brie et graines de moutarde
Végétarienne, un peu, beaucoup... Pendant mes petites vacances bloguesques forcées (quand internet s'amuse à jouer à cache cache, cela donne - je me connecte, oh, je me déconnecte, et puis je me reconnecte... - cela donne aussi une Valentine très énervée,...
Posté par Valentine VSo à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tarte salée,  Poireaux,  Brie

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9 avril 2009

Cake aux courgettes à l'ail et chèvre frais

Cake aux courgettes à l'ail et chèvre frais
Végétarienne, un peu, beaucoup... C'est fou comme la météo peut influencer mon comportement et mes envies. Après la percée estivale de ce week end, je me suis surprise à saliver devant les courgettes . Je sais que ce n'est pas encore un légume de saison,...
Posté par Valentine VSo à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  Fromage de chèvre,  Ail,  Cake salé

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6 avril 2009

Gougères aux saveurs basques

Gougères aux saveurs basques
Sandwichs, tapas, etc... S'allonger sous le cerisier... S'enivrer du parfum de ses fleurs... Avoir du bleu plein les yeux... S'amuser du doux guili de la brise dans le cou... Se dire que l'on a bien fait de mettre une bouteille de vin blanc au frais,...
Posté par Valentine VSo à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Piment d'Espelette,  Petits gâteaux

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2 avril 2009

On mange bien du chou-fleur, alors...

On mange bien du chou-fleur, alors...
Pourquoi pas des fleurs de choux?? Direct live from le jardin de Maurice. C'est en tout cas ce que nous a proposé Maurice , notre voisin des jardins. Je dis des jardins, car chez nous, le potager n'est pas sur le même terrain que la maison, mais à une...
Posté par Valentine VSo à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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