et un Soupçon de sel... par Valentine

Une fenêtre ouverte sur ma cuisine et mon jardin. Des recettes végétariennes, ou pas. Mes voyages immobiles, la bonne odeur du pain chaud...

09 juin 2010

Gâteau basque à la fraise et à la rhubarbe

Saveurs sucrées... Ah, le gâteau basque!! Encore une douceur chargée de souvenirs. Je me revois remonter cette ruelle qui s'échappait de la place St Sernin à Toulouse et m'arrêter dans cette toute petite boulangerie qui vendait un gâteau basque dans la plus pure tradition. Je retournais au lycée, je m'asseyais sous l'acacia et dégustais tranquillement ma pâtisserie. Un concentré d'énergie, un pur réconfort avant d'affronter la "colle de Bio" de M. Durieux. Le terrible M. Durieux que j'admirais autant que je le détestais.... [Lire la suite]
Posté par Valentine VSo à 15:03 - - Commentaires [30] - Permalien [#]