et un Soupçon de sel... par Valentine

Une fenêtre ouverte sur ma cuisine et mon jardin. Des recettes végétariennes, ou pas. Mes voyages immobiles, la bonne odeur du pain chaud...

09 novembre 2009

Une bannière retrouvée

Petits jeux sur la toile. Il semblerait que tout soit rentré dans l'ordre. Benjamin, l'organisateur du concours m'a envoyé une nouvelle bannière et vous pouvez de nouveau voter pour ma recette. Je vous redirige donc vers ma "Croustade aux épinards acidulés et oeufs brouillés au piment d'Espelette". Je compte sur vos votes pour rattraper mon retard du week end. Et n'oubliez pas de me laisser un petit commentaire, un déjeuner pour 2 à l'Arpège d'Alain Passard est en jeu. Très bonne journée à tous. Valentine
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06 novembre 2009

Croustades aux épinards acidulés et oeufs brouillés au piment d'Espelette

Petits jeux sur la toile... Vous le savez, j'aime les légumes. Alors, bien sûr, je préfère les légumes frais et principalement ceux qui sortent tout droit de notre potager, mais je n'hésite pas à utiliser des produits bruts surgelés ou en conserves. Sinon, comment ferais je pour passer l'hiver sans pulpe de tomate, je ne sais pas me passer de ce merveilleux légume, non vraiment, je n'ose pas l'imaginer. C'est donc avec une pointe de curiosité, mais d'intérêt aussi, que j'ai accepté de participer à un concours initié par la... [Lire la suite]
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02 mars 2009

Muffins couleur et senteurs du Maroc

Petits jeux sur la toile J'aime, non, j'adore la cuisine marocaine. Alors quand Iza, pour la 13ème édition du Muffin Monday, nous a proposé de concocter des muffins saveurs du monde, j'ai immédiatement pensé au Maroc. Mais comment traduire ce pays dans un simple muffin? Par ses épices bien sûr! J'ai donc repris la base des tajines que j'aime tant préparer. Il suffit de quelques oignons, d'un peu de gingembre et de curcuma, d'une pointe de cannelle, pour dès la sortie du four, être transporté loin, loin, loin... Muffins... [Lire la suite]
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27 février 2009

Croquants aux pignons de pin et confiture de figue

Petits jeux sur la toile J'adore ces biscuits qui croquent sous la dent et fondent sur la langue. Ils se préparent traditionnellement avec des amandes entières émondées, mais il est parfois bon de bousculer les traditions. Je les parfume aujourd'hui avec quelques pignons de pin et ma confiture de figue, et j'en profite pour participer au premier click gourmand, concours qu'organise Carole sur TOPMIAM. Si vous aimez les belles photos culinaires c'est là qu'il faut aller, blogueurs et blogueuses contribuent à ce site, un régal... [Lire la suite]
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26 janvier 2009

Dernier clin d'oeil au MM#12

Petits jeux sur la toile Au moment de refermer le livre du 12ème muffin monday, Julia, Claire, Angélique et moi avons eu un peu de mal à nous dire au revoir. Julia a émis l'idée de refaire les muffins du podium, Angélique a surenchéri en proposant un atelier muffins où nous nous serions rencontrées. Nous vivons malheureusement loin les unes des autres, nous devrons donc nous contenter de communiquer par mails. Je n'en ai pas pour autant oublié l'idée de Juju, et comme mon penchant naturel se tourne plutôt vers le salé, j'ai... [Lire la suite]
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14 janvier 2009

Récapitulatif du MM#12

Petits jeux sur la toile Vous venez tout juste de ranger vos moules à muffins, et bien il est déjà temps de les ressortir pour tester l'une de ces délicieuses recettes festives. Vous dites que les fêtes sont terminées, qu'à celà ne tienne, c'est tous les jours la fête quand on aime cuisiner. Merci à toutes et tous pour vos participations, et merci à Julia, Claire et Angélique pour leur enthousiasme et leur aide lors de  l'organisation de cette 12 ème édition du Muffin Monday. Les contributions du Jury Angélique du... [Lire la suite]
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12 janvier 2009

Dernier jour pour le Muffin Monday

Petits jeux sur la toile Si vous avez une idée de muffin festif, c'est aujourd'hui la dernière journée pour déposer votre participation, ici. Angélique, Claire, Julia et moi même attendons vos propositions de pied ferme.
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17 décembre 2008

Des news du MM#12

Petits jeux sur la toile Les propositions commencent à arriver. Déjà 7 beaux muffins en compétition. Si vous avez vous aussi une idée savoureuse et festive, n'hésitez pas à me l'envoyer. Et pour vous mettre dans l'ambiance et surtout l'eau à la bouche,  faites un petit tour sur le blog de Julia, vous y découvrirez la recette d'un muffin fondant et gourmand à souhait.
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10 décembre 2008

Des news du MM#12

Petits jeux sur la toile Angélique nous propose un délicieux muffin salé, une invitation à la fête, c'est à découvrir très vite au Palais des lys.
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08 décembre 2008

Et c'est parti pour le Muffin Monday # 12

Petits jeux sur la toile J'ai eu le grand plaisir de remporter le Muffin Monday #11 et c'est avec la même joie que j'organise la 12 ème édition. J'avais trouvé excellente l'idée de Dominique d'ouvrir le jeu aux internautes de langue anglaise. Je reprends donc le texte qu'elle avait rédigé, à leur attention, avec le concours de Rosa. Cela ne vous aura pas échappé, nous entrons dans une période très particulière. Le mois de décembre commence à peine et déjà, les rues de nos villes s'illuminent, les houx se couvrent de boules... [Lire la suite]
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