et un Soupçon de sel... par Valentine

12 septembre 2010

Cobbler à la rhubarbe

Saveurs sucrées Si vous aimez les desserts simples et fruités et que vous en avez un peu assez des tartes et des crumbles, essayez le cobbler. Cette recette anglo saxonne est juste délicieuse. Le principe est enfantin, une pâte moelleuse recouvre une...

Posté par Valentine VSo à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 septembre 2010

Papillotes de gambas à l'ail

Végétarienne plus du tout Toutes mes excuses pour cette photo prise un peu à la va vite, mais les gambas n’attendent pas. C’est en me brûlant un peu les doigts que je les préfère. Et oui, je suis un peu téméraire et j’adapte ma conception de l’élégance...

Posté par Valentine VSo à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 septembre 2010

Tartelettes aux mirabelles

Saveurs sucrées Dans quelques semaines, il sera trop tard. La saison des mirabelles est courte, c'est donc le moment ou jamais de se laisser tenter par ces tartelettes toutes simples, où la saveur des petites prunes dorées s'exprime en toute liberté....

Posté par Valentine VSo à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 août 2010

Trois idées autour de la tomate cerise

Me revoici après une longue trêve estivale. Cette saison que j’apprécie tant touche bientôt à sa fin, les nuits sont plus fraîches, les journées plus courtes. Comme chaque année, je n’ai pas vu l’été passer. Depuis le mois de juin notre vie se confond...

Posté par Valentine VSo à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juin 2010

Gâteau basque à la fraise et à la rhubarbe

Saveurs sucrées... Ah, le gâteau basque!! Encore une douceur chargée de souvenirs. Je me revois remonter cette ruelle qui s'échappait de la place St Sernin à Toulouse et m'arrêter dans cette toute petite boulangerie qui vendait un gâteau basque dans la...

Posté par Valentine VSo à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2010

Trois idées sucrées pour poursuivre une soirée où l'on parle plus que l'on ne mange

Saveurs sucrées Et oui, parce qu'il en faut aussi pour les becs sucrés! Tout petits moelleux aux amandes et à la framboise Ces proportions permettent de préparer 60 petites bouchées. Il s'agit en fait de petits financiers simplifiés car je n'ai pas utilisé...

Posté par Valentine VSo à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2010

Troix idées salées pour une soirée où l'on parle plus que l'on ne mange

Sandwichs, tapas etc... Lorsque l'on organise des réunions d'associations de quartier, de parents d'élèves ou que sais-je de confrérie d'épépineurs de groseilles, on souhaite parfois apporter un peu de convivialité et de légèreté aux débats qui souvent...

Posté par Valentine VSo à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2010

Parmentier de truites et poireaux

Végétarienne plus du tout Cela fait près de trois semaines que la pêche à la truite est ouverte un peu partout en France et cela fait près de trois semaines que nous nous régalons grâce à Jacques notre voisin et pêcheur de talent. D'ailleurs, je me demande...

Posté par Valentine VSo à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2010

Le thé et moi...

Partenariat Lorsque j’étais enfant, je refusais de boire du lait. Et mes parents refusaient de me laisser partir à l’école sans avoir bu une boisson chaude. Il a donc fallu trouver un compromis et le thé, qu’ils jugeaient plus inoffensif que le café s’est...

Posté par Valentine VSo à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2010

Crème de caramel au beurre salé

Saveurs sucrées On se fait parfois une montagne d'une toute petite colline. Dans mes balades sur la culinosphère, j'ai maintes fois croisé la recette du salidou , mais je remettais au lendemain, je repoussais au calendes grècques de peur de voir ma cuisine...

Posté par Valentine VSo à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote