et un Soupçon de sel... par Valentine

Une fenêtre ouverte sur ma cuisine et mon jardin. Des recettes végétariennes, ou pas. Mes voyages immobiles, la bonne odeur du pain chaud...

18 mai 2009

Charlotte au chou

Végétarienne plus du tout... Échange jolie laitue bien pommée contre chou vert à maturité. Il s'en passe des trafics entre jardiniers. Chez certains, les cerises sont rouges à croquer (merci Jacques et Lily), chez les autres, les fèves sont bientôt bonnes à cueillir... Au fil des années, des affinités se créent et les échanges se font tout naturellement. On se passe la récolte du matin par dessus la clôture ou bien on visite le jardin du voisin. On fait le point sur ce qui fonctionne bien, sur les cultures qui démarrent... [Lire la suite]
Posté par Valentine VSo à 15:40 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
Tags : , , ,

17 décembre 2008

Charlottines de chou et cœur de brochet

Végétarienne plus du tout. Salut Valentine, je suis à la pêche et je viens de prendre un beau brochet. Ça t’intéresse ??? C’est le très court message que Jacques mon charmant voisin (Lily son épouse est tout aussi charmante) a laissé il y a quelques semaines sur mon répondeur. Evidemment, j’ai sauté de joie. A peine les mots entendus, je commençais déjà à imaginer les délicieuses recettes que j’allais pouvoir concocter avec ce poisson à la chair si délicate. Mais avant de passer en cuisine, il me fallait préparer... [Lire la suite]
Posté par Valentine VSo à 08:51 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , ,