et un Soupçon de sel... par Valentine

Une fenêtre ouverte sur ma cuisine et mon jardin. Des recettes végétariennes, ou pas. Mes voyages immobiles, la bonne odeur du pain chaud...

20 octobre 2008

Tatin aux pommes et coings

Saveurs sucrées Vous allez penser, après mon gâteau renversé aux pommes et figues, que je suis une dangereuse maniaque du caramel. Ce n'est pas tout à fait faux. Je trouve sa saveur particulièrement adaptée aux fruits d'automne et sa jolie couleur rousse en parfait accord avec la saison. Les récents billets et les photos somptueuses de Valérie m'ont donné une irrésistible envie de cuisiner à mon tour le coing. C'est donc une douce Tatin aux notes épicées que je vous propose aujourd'hui. Tatin aux pommes et coings Ces... [Lire la suite]
Posté par Valentine VSo à 19:58 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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