et un Soupçon de sel... par Valentine

Une fenêtre ouverte sur ma cuisine et mon jardin. Des recettes végétariennes, ou pas. Mes voyages immobiles, la bonne odeur du pain chaud...

18 octobre 2008

Mon pain quotidien parfumé au cumin

L'odeur du pain chaud A la maison, pas de MAP. C'est mon Kitchenaid qui pétrie la pâte, un gain de temps et d'énergie non négligeable. S'il n'était pas là, je pense qu'il n'y aurait pas de pain maison à la maison. La recette de mon pain préféré ne s'est pas, comme par miracle, imposée à moi lorsque je me suis lancée dans la boulangerie domestique. J'avais bien sûr acheté des livres traitant du sujet (il en fleurit une bonne dizaine chaque année). Je suivais les instructions à la lettre, mais à chaque fois, déception, le... [Lire la suite]
Posté par Valentine VSo à 18:30 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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