750 grammes
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et un Soupçon de sel... par Valentine
feuilles de filo
21 décembre 2008

Tourtière de Noël aux pommes et au foie gras

Tourtière de Noël aux pommes et au foie gras
Végétarienne plus du tout C'est dans les landes que j'ai découvert la tourtière. Celle ci est " à ma façon". Dans la version traditionnelle, la pâte est étirée au poing et à la main jusqu’à devenir presque translucide et recouvrir la surface d’une table....
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5 novembre 2008

Tourte croustillante aux épinards et à la féta

Tourte croustillante aux épinards et à la féta
Végétarienne, un peu beaucoup Dites moi feuilles de filo, dites moi féta et je pense immédiatement à la Grèce. Je ne suis pas experte en matière de cuisine grecque. J'ai pu le vérifier cet été quand France 5 a rediffusé un numéro du magazine d'immersion...
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