et un Soupçon de sel... par Valentine

Une fenêtre ouverte sur ma cuisine et mon jardin. Des recettes végétariennes, ou pas. Mes voyages immobiles, la bonne odeur du pain chaud...

02 mars 2009

Muffins couleur et senteurs du Maroc

Petits jeux sur la toile J'aime, non, j'adore la cuisine marocaine. Alors quand Iza, pour la 13ème édition du Muffin Monday, nous a proposé de concocter des muffins saveurs du monde, j'ai immédiatement pensé au Maroc. Mais comment traduire ce pays dans un simple muffin? Par ses épices bien sûr! J'ai donc repris la base des tajines que j'aime tant préparer. Il suffit de quelques oignons, d'un peu de gingembre et de curcuma, d'une pointe de cannelle, pour dès la sortie du four, être transporté loin, loin, loin... Muffins... [Lire la suite]
Posté par Valentine VSo à 09:10 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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