et un Soupçon de sel... par Valentine

Une fenêtre ouverte sur ma cuisine et mon jardin. Des recettes végétariennes, ou pas. Mes voyages immobiles, la bonne odeur du pain chaud...

26 mars 2009

Petites charlottes façon Irish coffee

Saveurs sucrées. Le temps file en ce moment, les journées s’enchaînent sans que je m’en rende compte et je suis passée à côté de la St Patrick. J’avais pourtant une idée pour revisiter le célèbre Irish coffee version dessert gourmand. Bon et bien tant pis. Et puis non, j'en ai trop envie de ces petites charlottes festives et au final, très françaises. Petites charlottes façon Irish coffee Ces proportions vous permettront de préparer 6 petites charlottes ou un grand entremet pour 6 personnes. Pour le... [Lire la suite]
Posté par Valentine VSo à 15:35 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
Tags : , , ,

23 janvier 2009

Mes premiers macarons

Saveur sucrée A mon tour, je me suis laissée gagner par la vague macaronesque. Difficile d'y résister, puisqu'au fil de mes balades virtuelles de blogs en blogs, je découvre vos réalisations toutes plus alléchantes les unes que les autres. C'est pour la simplicité de sa méthode (ni blancs d'oeufs vieillis, ni meringue italienne) que j'ai tenté la recette de Sylvain. Un premier essai imparfait (pas aussi jolis que ceux de Sylvain, mes macarons) mais délicieux. Macarons au chocolat Ces proportions (un copier... [Lire la suite]
Posté par Valentine VSo à 08:00 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
Tags : , ,