et un Soupçon de sel... par Valentine

Une fenêtre ouverte sur ma cuisine et mon jardin. Des recettes végétariennes, ou pas. Mes voyages immobiles, la bonne odeur du pain chaud...

02 mars 2009

Muffins couleur et senteurs du Maroc

Petits jeux sur la toile J'aime, non, j'adore la cuisine marocaine. Alors quand Iza, pour la 13ème édition du Muffin Monday, nous a proposé de concocter des muffins saveurs du monde, j'ai immédiatement pensé au Maroc. Mais comment traduire ce pays dans un simple muffin? Par ses épices bien sûr! J'ai donc repris la base des tajines que j'aime tant préparer. Il suffit de quelques oignons, d'un peu de gingembre et de curcuma, d'une pointe de cannelle, pour dès la sortie du four, être transporté loin, loin, loin... Muffins... [Lire la suite]
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26 janvier 2009

Dernier clin d'oeil au MM#12

Petits jeux sur la toile Au moment de refermer le livre du 12ème muffin monday, Julia, Claire, Angélique et moi avons eu un peu de mal à nous dire au revoir. Julia a émis l'idée de refaire les muffins du podium, Angélique a surenchéri en proposant un atelier muffins où nous nous serions rencontrées. Nous vivons malheureusement loin les unes des autres, nous devrons donc nous contenter de communiquer par mails. Je n'en ai pas pour autant oublié l'idée de Juju, et comme mon penchant naturel se tourne plutôt vers le salé, j'ai... [Lire la suite]
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08 décembre 2008

Et c'est parti pour le Muffin Monday # 12

Petits jeux sur la toile J'ai eu le grand plaisir de remporter le Muffin Monday #11 et c'est avec la même joie que j'organise la 12 ème édition. J'avais trouvé excellente l'idée de Dominique d'ouvrir le jeu aux internautes de langue anglaise. Je reprends donc le texte qu'elle avait rédigé, à leur attention, avec le concours de Rosa. Cela ne vous aura pas échappé, nous entrons dans une période très particulière. Le mois de décembre commence à peine et déjà, les rues de nos villes s'illuminent, les houx se couvrent de boules... [Lire la suite]
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22 octobre 2008

Muffin Monday # 11, version salée

Muffins aux pépites de châtaignes grillées, magret fumé et graines de grenade Petits jeux sur la toile. Dominique de Cuisine plurielle, Lauréate de la 10ème édition du Muffin Monday, nous propose de composer quelques douceurs aux couleurs et saveurs de l’automne. Et pour moi pas d’automne sans châtaignes. Un petit plaisir que nous offre la nature pour peu que l’on se penche pour les ramasser. Une tradition qui remonte à l’enfance, lorsque ma famille se réunissait, fin octobre, autour de mes grands parents, dans leur... [Lire la suite]
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