et un Soupçon de sel... par Valentine

Une fenêtre ouverte sur ma cuisine et mon jardin. Des recettes végétariennes, ou pas. Mes voyages immobiles, la bonne odeur du pain chaud...

12 mars 2009

Oeufs brouillés à la ciboulette et aux oeufs de saumon

Sandwichs, tapas, etc... Pour un apéro un peu chic, ces petites verrines sont vraiment très rapides à préparer. J'adore l'association de ces oeufs crémeux et de la ciboulette. Les oeufs de saumon apportent une note iodée et salée qui relève le tout. Vous pouvez doubler les quantités pour une entrée ou un plat léger du soir pour 4. Oeufs brouillés à la ciboulette et aux oeufs de saumon Ces proportions vous permettront de préparer 6 verrines ou de garnir 18 tartelettes. 4 oeufs 2 CS (2 tbsp) de crème fraîche... [Lire la suite]
Posté par Valentine VSo à 18:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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