Végétarienne plus du tout. Du soleil dans ces galettes de poulet. Servies avec une sauce tomate, une petite salade et les Potatoes de Laetitia , voici un petit plat sans chichi, façon finger food, qui plaira à toute la famille. Galettes de poulet aux...

Végétarienne plus du tout Ma mère est une excellente cuisinière et pourtant, dans mon enfance, j’ai très peu mangé de riz. Elle le cuisait pilaf pour accompagner une blanquette de veau ou une lotte à l’Armoricaine et curieusement, malgré la sauce, mon...

BA BAsique Après les gnocchis , je poursuis mes essais sur les pâtes fraîches. Je n'ai pas encore de machine ( un laminoir, merci Sylvain) pour faire les pâtes, mais je ne désespère d'en trouver une sous le sapin au matin de Noël. Ces proportions permettent...