et un Soupçon de sel... par Valentine

Une fenêtre ouverte sur ma cuisine et mon jardin. Des recettes végétariennes, ou pas. Mes voyages immobiles, la bonne odeur du pain chaud...

10 octobre 2008

Une petite salade en passant

Végétarienne un peu beaucoup... La petite salade en passant, c'est celle que je me prépare le soir lorsque je dîne seule. En passant devant le frigo, la coupe à fruits. Alors, ce n'est pas vraiment une recette, plutôt un joyeux mélange de toutes les jolies choses qui se trouvent dans ma cuisine. Ce soir au programme... 1 petite salade feuille de chêne rouge du jardin (ou ½ salade du commerce) 2 petites figues pour la douceur du fromage de brebis bien affiné pour la gourmandise quelques cerneaux de noix pour le... [Lire la suite]
Posté par Valentine VSo à 17:08 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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06 octobre 2008

Salade tiède de moules et haricots blancs

Végétarienne, plus du tout Voici une recette toute simple. Je vous la livre avant que la saison des haricots demi-secs ne soit complètement révolue.  J'ai utilisé des Mojexes, à ne pas confondre avec les Mojettes vendéennes beaucoup plus longues. Elles proviennent une fois de plus du potager de Parfait qui avant de prendre une retraite bien méritée était maraîcher. Mais il a le jardin chevillé au corps, et ne fait pas dans la demi mesure. Son potager de près de 1000 mètre carré est quatre fois plus grand que le... [Lire la suite]
Posté par Valentine VSo à 18:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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