29 mai 2009
Les petits pois
Direct live from mon jardin.
Voici la première vrai belle récompense du jardin. Je ne vous parle ni de jolies laitues, ni de radis croquants. Je ne suis pas blasée rassurez vous, mais leur dégustation n'a rien de comparable à celle des premiers petits pois de la saison.
J'ai un tendresse toute particulière pour ce premier légume du printemps, j'aime sa finesse (pour peu que l'on ne tarde pas trop pour les récolter), son délicieux petit goût vert et légèrement sucré et je retrouve chaque année ce plaisir d'ouvrir la première gousse dans le rang, d'en extraire les jolis grains verts tendre et de les manger tout cru. C'est doux, juteux, une sensation qui me ramène directement trente ans en arrière dans le potager de mon grand père. Jo me sélectionnait la plus jolie gousse et aidait mes petits doigts malhabiles à l'ouvrir. C'était le bonheur, l'éveil à la vie simple à la campagne et je suis heureuse de n'avoir rien perdu de mes possibilités d'émerveillement.
Commentaires
Quel merveilleux souvenir! C'est drôle comme une image, une odeur, peut faire remonter à la surface plein de belles choses oubliées!!!
ah ben chez moi, j'ai juste les premières fleurs
tes photos sont magnifiques et font regretter de ne pas avoir de jardin !!
superbes , ils sont très gros .. ils vont être délicieux c'est certain.
Je n'ai malheureusement qu'un petit jardin ne me permettant pas de faire des petits pois, un légume que j'adore, ils doivent être délicieux!
Les légumes primeurs, c'est toujours un plaisir de les cuisiner tant ils sont tendres et gorgés de saveurs !! ... c'est amusant comme les plaisirs de la bouche sont très souvent synonymes de plaisirs liés à l'enfance ...
Bonne soirée.
Marie
quel plaisir quand ça vient de son jardin
tes photos sont magnifiques! splendides!
j'adore aussi le goût de ces pts pois là !
Les photos sont sublimes et les souvenirs me reviennent de ces aprés midi à ecosser en prévision de la congélation pour pouvoir en profiter tout l'hiver. Dernièrement mon fils a écossé ses 1er petits pois j'adore ces moments, il a passé plus de temps à les récupérer sous la table qu'à les mettre dans le saladier!!!
Ah les petits pois à peine formés que l'on mangeait en douce dans le jardin de ma grand-mère! Tu as de la chance, vivement les recettes!
J'ai horreur des petits pois... sauf les frais du jardin :o)
Du bonheur à l'état pur en effet... je me revois petite fille dans le potager de ma grand mère, à dévorer les petits pois sucrés... puis plus tard à les écosser sur la table de la cuisine en prévision du déjeuner... vive la magie des potagers!
Que de belles photos...c'est tellement beau le printemps!
les petits pois du jardin c'est in-com-pa-ra-ble
tu en as de la chance
Les petits pois m'évoquent aussi tout plein de souvenirs, et peut-être même les plus lointains. Je me revois encore petite avec ma grand-mère, écosser les premières cosses cueillies dans le jardin... une image plein de bonheurs !
Ah la la,moi aussi je croquais à pleine dents les petits pois fraîchement écossés par ma grand-mère...
Comme quoi,les choses les plus simples sont souvent les plus belles pour le coeur.
Je te fais de gros bisous et je pense à toi.
Promis,je te réponds bientôt...
Gros bisous.
Caro
Les petits pois crus dans le jardin! De bons souvenirs de chez ma Nona également!
Tes photos sont vraiment superbes!
quelle belle photo, la première à gauche.
et quel bonheur de pouvoir manger ses propres légumes.
quel talent !! tu devrais écrire tes mémoires....avec autant de tendresse sous ta plume...tu fais fondre n'importe quelle gousse ....
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