et un Soupçon de sel... par Valentine

30 mai 2012

Bruschetta au speck et beurre de radis

Sandwich, tapas etc... Si vous aimez passer votre pause déjeuner au grand air et profiter des premiers rayons de soleil, ces tartines aussi gourmandes que printanières vous raviront. Le pain grillé, les radis croquants, le beurre et le speck font de ces...

Posté par Valentine VSo à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2010

Confit d'oignons rouges

Sandwichs, tapas, etc… Ce confit aigre doux est enfantin à réaliser. On le déguste en contrepoint de charcuteries un peu grasses, il fait ainsi merveille aux côtés de rillettes de canard (je ne me lasse pas de cette recette) ou d’un foie gras mi-cuit....

Posté par Valentine VSo à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2010

Troix idées salées pour une soirée où l'on parle plus que l'on ne mange

Sandwichs, tapas etc... Lorsque l'on organise des réunions d'associations de quartier, de parents d'élèves ou que sais-je de confrérie d'épépineurs de groseilles, on souhaite parfois apporter un peu de convivialité et de légèreté aux débats qui souvent...

Posté par Valentine VSo à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 décembre 2009

Wraps de radis noir au tourteau et alfafa

Un réveillon 100% maison J’adore le crabe et j'aime l’araignée de mer peut être encore plus que le tourteau. Mais pour cette petite mise en bouche, le dormeur fera parfaitement l’affaire. Associé aux radis noirs et aux pousses d’Alafafa, c’est le mariage...

Posté par Valentine VSo à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2009

Corolles de pétoncles au pesto doux

Un réveillon 100% maison Vous connaissez certainement les célèbres corolles de la marque de surgelés dont le nom commence par Pi et se termine par card. J’en reprends l’idée dans une version un peu chic, idéale pour les fêtes de fin d’année. Les pétoncles...

Posté par Valentine VSo à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2009

Apéro gourmand au pays de d'aucy

Sandwichs, tapas, etc... Je poursuis avec vous ma découverte des produits d'aucy. Je ne sais pas pour vous, mais j'ai toujours quelques scrupules à ouvrir un paquet de chips ou de gâteaux quand quelqu'un se présente à l'improviste à la maison pour prendre...

Posté par Valentine VSo à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 avril 2009

Gougères aux saveurs basques

Sandwichs, tapas, etc... S'allonger sous le cerisier... S'enivrer du parfum de ses fleurs... Avoir du bleu plein les yeux... S'amuser du doux guili de la brise dans le cou... Se dire que l'on a bien fait de mettre une bouteille de vin blanc au frais,...

Posté par Valentine VSo à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Piment d'Espelette, Petits gâteaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mars 2009

Oeufs brouillés à la ciboulette et aux oeufs de saumon

Sandwichs, tapas, etc... Pour un apéro un peu chic, ces petites verrines sont vraiment très rapides à préparer. J'adore l'association de ces oeufs crémeux et de la ciboulette. Les oeufs de saumon apportent une note iodée et salée qui relève le tout. Vous...

Posté par Valentine VSo à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte salée, Ciboulette, Oeufs, Oeufs de saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 janvier 2009

Petits croustillants aux fromage frais, olives et tomates confites

Sandwichs, tapas etc... Voici une idée glanée chez Julia et adaptée au contenu de mon frigo pour un petit apéro improvisé. Petits croustillants aux fromage frais, olives et tomates confites Ces proportions vous permettront de préparer 15 bouchées apéritives...

Posté par Valentine VSo à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates séchées, Olives noires, Feuilles de brick, Fromage frais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 octobre 2008

Muffin Monday # 11, version salée

Muffins aux pépites de châtaignes grillées, magret fumé et graines de grenade Petits jeux sur la toile. Dominique de Cuisine plurielle , Lauréate de la 10ème édition du Muffin Monday, nous propose de composer quelques douceurs aux couleurs et saveurs...

Posté par Valentine VSo à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Châtaignes, Grenades, Magrets fumés, Muffins salés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote